สาระสุขภาพ
Glycemic Index หรือ ดัชนีน้ำตาล คือ ค่าตัวเลขที่ใช้บ่งบอกความเร็วของอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต (แป้งและน้ำตาล) หลังจากที่เรากินเข้าไป ว่าถูกย่อยและดูดซึมกลายเป็นน้ำตาลในกระแสเลือดได้เร็วแค่ไหน โดยมีเกณฑ์วัดตั้งแต่ 0 ถึง 100
"น้ำตาล" เป็นประเด็นที่คนรักสุขภาพถกเถียงกันมาตลอด เพราะมันคือแหล่งพลังงาน (ไม่มีสารอาหารอื่น ๆ นอกจากพลังงาน) ที่ร่างกายยังจำเป็นต้องใช้ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็น "หวานอาบยาพิษ" หากเราบริหารจัดการบริโภคมากเกินความจำเป็น
เบต้ากลูแคน เป็นสารสกัดที่สามารถพบได้จากหลาย ๆ แหล่งตามธรรมชาติ เช่น ธัญพืช เห็ด ยีสต์ โดยเบต้ากลูแคน 1,3/1,6 -glucan มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
อาหารเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะสำหรับผู้ป่วย และผู้สูงอายุ นอกจากจะช่วยให้สุขภาพดีแล้ว ยังช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ และเพิ่มคุณภาพชีวิต
โปรตีน เป็นสารอาหารที่สำคัญที่จำเป็นมากต่อร่างกาย โดยส่วนใหญ่เรามักจะนิยมทานโปรตีนจากสัตว์ แต่โปรตีนจากสัตว์อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหลายอย่าง ..
หลายคนอาจเคยชินที่ว่า เรื่องกระดูกเป็นเรื่องของผู้สูงอายุ แต่ในความเป็นจริงแล้ว เมื่ออายุเพิ่มมากขึ้น มวลกระดูกจะเริ่มสลายไปโดยที่เราไม่รู้ตัว
