มะขามป้อม

สมุนไพรคู่ตำรับยาไทยและอายุรเวท

มะขามป้อม คือผลไม้ที่ได้รับฉายาว่า “ผลไม้แห่งอายุวัฒนะ” ไม่ว่าจะเป็นตำรับยาไทยโบราณหรือศาสตร์อายุรเวทของอินเดีย ต่างก็ยอมรับในสรรพคุณที่ช่วยฟื้นฟูร่างกายได้อย่างมหัศจรรย์ 

ทำไมมะขามป้อมถึงทรงพลัง?

มะขามป้อมโดดเด่นด้วยปริมาณวิตามินซี (Ascorbic acid) ที่มีความเข้มข้นสูงมาก (สูงกว่าผลไม้ตระกูลส้มถึง 20-30 เท่า) นอกจากนี้ยังมีสารกลุ่มฟีนอลิกที่สำคัญ ได้แก่:

• สารกลุ่มแทนนิน (Tannins) ช่วยล็อคไม่ให้วิตามินซีเสื่อมสลายได้ง่าย ๆ แม้จะผ่านการแปรรูปไปแล้วก็ตาม
• กรดแกลลิก (Gallic acid) ตัวช่วยสำคัญในการต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งเชื้อแบคทีเรียตัวร้าย

ใครที่มีอาการไอเรื้อรังหรือเจ็บคอ มะขามป้อมคือคำตอบที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเลย เพราะสารแทนนินและวิตามินซีจะช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำลาย และทำให้เสมหะที่เหนียวข้นหลุดออกง่ายขึ้น

อีกทั้งยังช่วยลดการอักเสบในลำคอและลดอาการระคายเคือง ทำให้ชุ่มคอได้อย่างมีประสิทธิภาพ

และสำหรับใครที่กังวลเรื่องโรคประจำตัว อย่าง “เบาหวาน” งานวิจัยสมัยใหม่พบว่า มะขามป้อม มีกลไกที่น่าสนใจมาก คือช่วยกระตุ้นเซลล์ตับอ่อน (Beta-cells) ให้หลั่งอินซูลินออกมาจัดการกับน้ำตาลได้ดีขึ้น

และ ยับยั้งเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยแป้งเป็นน้ำตาล ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลเข้ากระแสเลือดได้ช้าลง ช่วยให้ระดับน้ำตาลนิ่งขึ้นนั่นเอง

แม้มะขามป้อมจะมีคุณประโยชน์สูง แต่สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะการทำงานของไตบกพร่อง หรือผู้ที่รับประทานยาละลายลิ่มเลือด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ในปริมาณที่เข้มข้น เนื่องจากมะขามป้อมมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดเล็กน้อย