แล้ว เห็ดแชมปิญอง เขามีดีอะไรที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของคนเราบ้างล่ะ ข้อนี้รับรองว่าต้องมีแน่นอนเพราะขึ้นชื่อว่าเห็ดแล้วล้วนมีคุณค่าทางสารอาหารทั้งนั้น ส่วนเห็ดแชมปิญองนั้นก็อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามินและเกลือแร่ต่างๆ ที่ร่างกายต้องการมากมายเช่นกัน จึงมีบทบาทสำคัญในการช่วยรักษาสารพัดโรคได้เป็นอย่างดี

เห็ดแชมปิญอง มีคุณสมบัติที่สามารถช่วยป้องกันและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่างๆ ได้ดี โดยเฉพาะโรคมะเร็งเต้านมที่เกิดในผู้หญิง นอกจากนี้เห็ดแชมปิญองยังมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรง อันเนื่องมาจากภูมิคุ้มกันในร่างกายมีระบบการทำงานที่ดีขึ้น ช่วยต้านทานโรค และการกินเห็ดแชมปิญองยังส่งผลดีต่อระบบการไหลเวียนของเลือด ซึ่งจะทำให้สารอาหารไปเลี้ยงเซลล์ต่างๆ ของร่างกายได้ดีขึ้นด้วย

 เราจึงจัดให้ เห็ดแชมปิญอง เป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งที่ควรกินเป็นประจำ ซึ่งสามารถจะนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการนำมาต้ม ผัด แกง ทอด ยำ หรือปรุงเป็นน้ำพริก และนอกจากจะมีกลิ่นหอมแล้วยังมีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมช่วยชูรสอาหารจานนั้นให้อร่อยได้ยิ่งขึ้น