อาหารหวาน/ทานเล่น
เมนูอาหารหวานและทานเล่น
เมนูอาหารแนะนำ สำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง
ในช่วงระหว่างการบำบัดรักษาด้วยการผ่าตัด รังสีรักษา หรือเคมีบำบัด
ระหว่างในช่วงการทำเคมีบำบัดหรือ
รังสีรักษา มักมีอาการแสบร้อนใน
ช่องปาก โดยทั่วไปแพทย์มักจะแนะนำ
ให้อมน้ำแข็งเพราะความเย็นช่วย
บรรเทาอาการแสบได้เมนูนี้จะช่วย
ลดอาการแสบโดยใช้ทั้งความเย็น
ของไอศกรีมและการเคลือบช่องปาก
ด้วยนม ทำขนาดพอดีคำโดยการทำ
เป็นลูกกลมๆ นอกจากนี้ยังมีน้ำผลไม้
ช่วยเพิ่มรสให้อร่อยและยังได้ประโยชน์
จากวิตามินอีกด้วย
เมนูมังสวิรัติเสริมภูมิต้านทานฟื้นฟู
ร่างกายหลังจบการรักษา เต้าหู้มี
โปรตีนจากถั่วเหลืองและสารพฤกษ
เคมีหลายชนิดช่วยควบคุมยีนของ
เซลล์ร่างกายให้ทำงานปกติ สาหร่าย
มัเส้นใยอาหารและแร่ธาตุจำเป็น เช่น
เหล็กและซีลีเนียม เมนูนี้ทำง่ายมาก
แถมอร่อยด้วย
ขนมไขมันต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่เคยเป็น
มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม
มะเร็งรังไข่ มะเร็งลำไส้ ซึ่งควรจำกัด
อาหารพวกไขมันเพราะอาจมีส่วนทำให้
มะเร็งกลับเป็นซ้ำ
เมนูขนมสำหรับผู้ป่วยที่ยังเคี้ยว
ลำบากหลังจบการรักษาเพราะ
ถูกถอนฟันตอนรักษามะเร็งเป็น
บัวลอยที่มีแป้งและไขมันน้อยกว่า
บัวลอยทั่วไป โดยเปลี่ยนจากการ
ใช้เผือกหรือฟักทองผสมในเนื้อแป้ง
เป็นการใส่ไส้ถั่วเขียวที่มีโปรตีน
และวิตามินจำเป็นหลายชนิดแทน
รวมทั้งเปลี่ยนจากกะทิมาเป็นนมสด
เมนูเนื้อสัตว์เลือกหมูสันในซึ่ง
เป็นส่วนที่ไขมันน้อยเมื่อนำผ่าน
ความร้อนจะเกิดสารก่อมะเร็งน้อย
จัดสมดุลโดยนำมาห่อด้วยผัก
ตระกูลกะหล่ำซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้น
การทำงานของเอนไซม์กำจัดสาร
ก่อมะเร็ง
เมนูมังสวิรัติที่อุดมไปด้วยโปรตีน
และวิตามินโดยใช้ส่วนผสมเป็นพืช
สองชนิดเพื่อให้ได้กรดแอมิโนจำ
เป็นครบเหมือนเนื้อสัตว์ได้แก่
ข้าวโพดและถั่วต้มที่นิ่มกว่าและคุณค่า
ทางโภชนาการสูงกว่าถั่วคั่ว อีกทั้ง
โอกาสเกิดสารก่อมะเร็งจากกระบวน
การทำสุกยังน้อยกว่าด้วยนอกจากนี้
ยังเสริมทัพด้วยแครอตและมะเขือเทศ
แหล่งรวมวิตามินเอและซี ช่วยเสริม
ภูมิคุ้มกันและต้านอนุมูลอิสระ
.png){kind=small}
